The breath of autumn - 4

 А у нас доооождь!!! Ура! Осень!
(сейчас начну ныть, что мокро, сыро и выключите это всё)))

Дыхание осени! Задание 4. Дары осени

Пока до нытья дело не дошло, поделюсь пирожками с вами!
Заметила, что четвёртое задание уже в четвёртой "технике". Разнообразие это хорошо. Были книги-кино, открытки, фотографии, теперь рецепт!

Дело в том, что на место, где дары осени произрастают, у меня стойкая аллергия. Это я про огород. Ну, не сельскохозяйственный я человек, от слова "совсем". Осложнение в виде свекрови в огороде - вишенка на торте. Так что мой удел - сфоткать дерево, получить яблоки-помидоры-тыкву в мешке, вытащить из мешка, к помидорам добавить моцарелу, тыкву выдолбить к Самайну, яблоки поместить в тесто.

Вот про последнее и поговорим.

Яблоки в тесте, пирожок обыкновенный, очень быстрый.

Жарю каждый день почти. Яблок много, улетают пирожки мгновенно.

Жарю, потому что у нас только походная плитка до сих пор, кухня в полуремонте, полусборке.

Яблоки крупно режу, перемешиваю с корицей и имбирём, добавляю сахар. Тушу немного на сливочном масле. Охлаждаю, сливаю сок. Можно тушить без сахара, тогда сока не будет. Добавить потом.

Тесто - сметана, соль, сахар, сода, растительное масло, мука. Всё на глаз)
(на яйца у сына аллергия, так что мы всё делаем без яиц). Раскатываю небольшие кружочки. Пополам режу, начинка, завернуть. Жарить со всех сторон.

Получаются нежными и вкусными. Рекомендую)